NUESTRA COCINA PERMANECE ABIERTA ININTERRUMPIDAMENTE
Grupo La Raza vuelve a sus orígenes recuperando el concepto de restaurante de Los Corales, una de las primeras aperturas en 1938
Con una gastronomía renovada, en la que sorprenden la elaboración y presentación de los platos, Los Corales apuesta por una cocina de mercado en la que las carnes y pescados adquieren un protagonismo especial porque son cocinados al grill en robata japonesa, una técnica de cocción de la cocina oriental.
